CICO is geen specifiek dieet maar een fundamenteel principe: je verliest gewicht door minder calorieen te consumeren dan je verbrandt. Er zijn geen verboden voedingsmiddelen en geen specifieke regels over wat je eet. Het draait puur om de energiebalans. Dit maakt het een van de meest flexibele benaderingen voor gewichtsverlies, hoewel critici aanvoeren dat het de voedingskwaliteit negeert.
Wat eet je wel?
- Alles, mits het binnen je dagelijkse caloriebudget past
- Geen voedselgroepen zijn uitgesloten
- Idealiter een gevarieerd eetpatroon met voldoende voedingsstoffen
- Eiwitrijke voeding wordt aanbevolen voor verzadiging
Wat vermijd je?
- Niets specifiek; caloriebeperking is het enige criterium
- In de praktijk worden calorierijke en voedselarme producten beperkt om binnen het budget te blijven
- Overmatige portiegroottes
Voordelen
- Wetenschappelijk goed onderbouwd (wet van thermodynamica)
- Maximale flexibiliteit: geen enkel voedingsmiddel is verboden
- Geen dure speciale producten nodig
- Werkt voor iedereen, ongeacht voedselvoorkeuren of allergieën
- Leert bewustzijn over portiegrootte en caloriewaarden
Nadelen
- Calorietelling kan tijdrovend en obsessief worden
- Houdt geen rekening met voedingskwaliteit
- Niet alle calorieen zijn gelijk in termen van verzadiging en voedingswaarde
- Kan leiden tot een ongezond eetpatroon als alleen op calorieen gelet wordt
- Metabole aanpassingen kunnen het gewichtsverlies vertragen
- Vereist een app of dagboek voor nauwkeurige tracking
Wetenschappelijke onderbouwing
CICO is gebaseerd op het fundamentele wetenschappelijke principe van energiebalans, dat breed gedragen wordt door de wetenschappelijke gemeenschap. Talloze studies bevestigen dat een calorietekort noodzakelijk is voor gewichtsverlies (Hall et al., 2012). Het NIH heeft uitgebreid onderzoek gedaan naar energiebalans en obesitas. Echter, recent onderzoek nuanceert dat niet alle calorieen gelijk verwerkt worden door het lichaam en dat macronutrientsamenstelling ook een rol speelt (Ludwig & Ebbeling, 2018).
Bekende boeken
Calories In, Calories Out
The Calorie Myth
Burn: New Research Blows the Lid Off How We Really Burn Calories
Bronnen
- NIH: Energy Balance and Obesity
- Hall, K.D. et al. (2012). Energy balance and its components. American Journal of Clinical Nutrition, 95(4), 989-994.
- Ludwig, D.S. & Ebbeling, C.B. (2018). The Carbohydrate-Insulin Model of Obesity. JAMA Internal Medicine, 178(8), 1098-1103.